La gamme Masterpro est honnête pour ce qu’elle est : du matériel de cuisine à prix accessible, vendu en grande distribution discount, avec le nom d’un grand chef en façade. La friteuse à air chaud concentre les meilleurs retours disponibles. Les ustensiles de cuisson, notamment les casseroles, suscitent davantage de réserves sur la durée. Mais avant d’acheter quoi que ce soit, il y a une variable structurelle à peser : ces produits peuvent disparaître du marché du jour au lendemain.
Ce que la signature Thierry Marx signifie – et ce qu’elle ne garantit pas
Thierry Marx est doublement étoilé au Guide Michelin et a été élu Chef de l’Année par le Gault Millau en 2000. De 2010 à 2014, il était juré dans Top Chef sur M6. Sa légitimité culinaire est réelle. Mais cette légitimité porte sur la cuisine de restaurant, pas sur l’ingénierie d’un revêtement antiadhésif ou la robustesse d’un boîtier plastique.
La collection a été lancée le 5 juin 2023 dans les 1 500 supermarchés Lidl en France. Le positionnement est celui d’une gamme entrée de gamme accessible, pas d’une ligne professionnelle. Le nom du chef sert de caution éditoriale, pas de garantie technique.
Les produits portent le macaron « Cook and Chef Institute ». Selon les informations disponibles, cette mention renvoie à une certification de conception. Ce qu’elle ne couvre pas, en revanche : la durabilité dans le temps, la résistance des revêtements à l’usage intensif, ni aucun engagement de SAV. Les critères internes de ce label ne sont pas détaillés publiquement, donc difficile d’en tirer plus que ce qu’il indique : les produits ont été pensés avec une intention culinaire, pas nécessairement testés sur la longévité.
Avis disponibles : ce qu’on sait, produit par produit
La friteuse à air chaud 6 L affiche 4,7/5 basé sur 16 avis, avec 93 % de clients qui la recommandent sur Lidl.fr (selon les données de la plateforme). Ces chiffres sont à prendre avec le recul qui s’impose : 16 avis, c’est peu, et ils sont collectés sur le site du vendeur lui-même. Ils donnent une tendance, pas une certitude statistique.
La friteuse à air chaud Masterpro 8 L fonctionne à 1 700 W, avec une température ajustable entre 80 et 200 °C. Un modèle plus grand (9 L) monte à 2 400 W. La Masterpro Rocket 420 propose 8 programmes de cuisson préconfigurés. Le niveau sonore relevé tourne autour de 55 décibels. La capacité du modèle 6 L est jugée adaptée à 2-3 personnes ; pour une table de 4 personnes ou plus, les retours indiquent que ce volume atteint rapidement ses limites. Pour les recettes type croque-monsieur ou snacking rapide au air fryer, ce type d’appareil tient bien la route sur du quotidien modéré.
Sur les casseroles, les avis disponibles (agrégés, sans source unique précisément citée) soulignent un bon confort d’utilisation : les ustensiles sont bien en main, la chauffe semble homogène. Le point qui revient régulièrement : la durabilité du revêtement antiadhésif ILAG est jugée variable. Ce n’est pas une défaillance systématique documentée, mais une réserve récurrente sur la tenue dans le temps, notamment avec un usage fréquent.
Le vrai problème : une gamme éphémère sans SAV garanti
Lidl distribue cette gamme en édition limitée. La relance est possible – Lidl réédite régulièrement les références qui ont bien vendu – mais elle n’est pas garantie. Cela change fondamentalement l’équation d’achat.
Si un accessoire de la friteuse casse ou si un revêtement se dégrade au bout d’un an, il n’existe pas de réseau SAV dédié ni de certitude de retrouver la pièce en rayon. Un faitout en fonte de marque établie se répare, se retrouve, se remplace pièce par pièce. Pas nécessairement un faitout en fonte émaillée Masterpro à 23,99 €.
Le positionnement tarifaire est cohérent avec ce risque : set de 3 couteaux à 14,99 €, poêles entre 16,99 € et 19,99 €, casserole 24 cm à 27,99 €, faitout aluminium forgé à 21,99 € (20 cm) ou 24,99 € (24 cm). À ces prix, on achète en sachant que la longévité n’est pas la promesse principale.
À qui ces produits conviennent vraiment
Si vous équipez une première cuisine ou cherchez à compléter votre matériel sans investissement important, la gamme Masterpro tient la route pour un usage modéré. La friteuse à air chaud est le produit le plus solide en termes de retours vérifiables : si c’est le seul produit que vous ciblez, la décision peut être favorable indépendamment du reste de la gamme.
À l’inverse, si vous cuisinez quotidiennement et misez sur un équipement qui dure plusieurs années sans surprise, l’absence de SAV structuré et la durabilité incertaine des revêtements plaident pour regarder ailleurs.
Pour les recettes qui sollicitent beaucoup le revêtement – saisir à haute température, déglacer souvent, enchaîner les cuissons – un antiadhésif d’entrée de gamme atteindra ses limites plus vite. Sur de la cuisine du quotidien simple, les limites seront moins perceptibles.
Ce produit Masterpro est-il fait pour vous ?
- Usage occasionnel (quelques fois par semaine) : la gamme convient ; les revêtements tiendront correctement sur cette fréquence.
- Usage quotidien intensif : les revêtements ILAG peuvent montrer leurs limites plus rapidement – à évaluer selon votre tolérance au renouvellement.
- Foyer de 2-3 personnes : la friteuse 6 L est dimensionnée pour vous ; au-delà, le volume sera trop juste.
- Famille nombreuse (4 personnes et plus) : prévoir un modèle de capacité supérieure.
- Première cuisine ou budget serré : bon rapport fonctionnalité/prix si vous acceptez l’horizon limité.
- Vous attendez un SAV réactif et des pièces disponibles à la revente : cette gamme n’est pas faite pour vous.
- Vous visez uniquement la friteuse à air chaud : les retours disponibles sont favorables ; c’est le produit qui justifie le mieux l’achat dans cette gamme.